香檳法/傳統法氣泡酒怎麼釀？
初秋，葡萄農採收葡萄，送到釀酒廠，去梗去皮去籽壓汁，添加酵母啟釀…
Hsin the wine lover
5分鐘弄懂義大利葡萄酒分級制度
現在我要請你把義大利想成一塊由20個產酒大區所拼成的土地…
葡萄酒的結構是什麼？
葡萄酒的面貌由甜度、酸度、單寧和酒精這4個元素所構成…
6招教你變身挑葡萄酒達人
在這篇文章中我將設定ABC三種情境，帶你用簡單6招變身挑酒達人…
海拔800公尺陡坡上的酒莊Sandro Fay
美國知名侍酒師/葡萄酒作家Joe Campanale在他2022年出版的VINO一書中將Sandro Fay列為北義倫巴底區值得關注的酒莊…
餐酒搭配 | 三杯雞vs夏多內
一月底懷著依依不捨的心情回到義大利後，腸胃還是一天到晚牽掛著台灣食物…
3種你不可不知的氣泡酒釀法
開瓶時啵一聲、倒入杯中滋滋作響、金金亮亮喜氣的顏色，清新爽口的風味，氣泡酒總被視為歡慶場合的必備酒飲，但你知道氣泡酒是怎麼製成的嗎…
學習葡萄酒個人經驗分享
故事要說回2021年…
橘酒是什麼？
你曾聽過橘酒orange wine，但不知這到底是什麼酒嗎…
How To Style A Console Table
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Pulvinar etiam non quam lacus suspendisse faucibus interdum. Turpis in eu mi bibendum. Est velit egestas dui id. Tempus urna et…