上星期六下午,Y和我去位於米蘭東區的冰屋(Palazzo del Ghiaccio)參加一個酒展。這裡早年提供食品冷藏及製冰服務,後來變成冰上運動場地,2002年起則再度轉型,成了活動會展的場地。
這場酒展Y和我兩個月前就買票了,買票時興致勃勃,到了當天,我們卻意興闌珊,一人15歐的票價(以酒展而言這算很便宜),恐怕品不到什麼太好的酒,但既然票都買了,就還是去看看吧!
山海自然動力紅酒
走進會場,我們轉了一圈之後,決定先嚐嚐東海岸的紅酒。我們走到DaliBrà酒莊的櫃上時,兩位酒莊代表正在發呆。
Montepulciano d’Abruzzo紅酒以Montepulciano黑葡萄釀成,我們依序品了基本款、Riserva和風乾葡萄3款,其中釀後以法國小橡木桶培養的Riserva煙燻氣息過盛,掩蓋掉過多果味,我不太喜歡,不過基本款和風乾葡萄款都很美味,濃郁的紅莓果過渡到黑莓果氣息,帶點黑胡椒辛香,高酸單寧順口,風味平衡,尾韻悠長。
蟋蟀葡萄酒
蟋蟀的義大利文是grillo,剛好同名一種西西里釀酒白葡萄,我久聞其名,卻從沒機會品嚐Grillo白酒,在酒展上看到,當然要試一試。
Morreale Agnello酒莊的Grillo香氣芬芳,百香果的氣息愈聞愈有,12.5度的酒精,酒體輕巧,一如蟋蟀在樹葉上跳動的俐落,這是我近期喝到最果味最清爽的白葡萄酒。
一邊品酒,一邊也跟莊主聊了起來,她問我在義大利住多久了?還喜歡這裡嗎?我說我喜歡跟義大利人交朋友,因為他們直率開朗,至於一起工作…我盡可能避免,我的個性比較嚴謹,對於久久回一次email(或根本不回)這種義大利人習以為常的行為忍耐度比較低,當同事的話,容易對義大利人產生負面觀感,如果我變得愈來愈不喜歡義大利人,那我住在這裡也不會快樂。莊主立刻大手一擺,臉上露出「哎呀別這樣」的表情,對我說:「我們…就比較放鬆嘛。」我聽了心想:這不用你告訴我我也知啊。
Merlot復興運動
接著我們來到南義坎帕尼亞大區Fontana Reale酒莊的攤位,想試一點Aglianico。
一看到我們走近,酒莊代表就熱情詢問:「你們想喝哪一種?我們有100%Aglianico葡萄釀的,也有一半Aglianico、一半Merlot的,我是覺得不用試加了Merlot的啦。」他都這樣說了,我們當然乖乖聽話要了100%的來喝。
Aglianico真不愧有南義Nebbiolo之稱,單寧感堅不可摧,我們試的這款想必年份還很新,應該要開年份老一點、單寧略轉柔和的來試,比較能喝出Aglianico的迷人之處。
在畫眉鳥酒標的吸引下(Merlot源自法文merle,就是畫眉鳥),我請酒莊代表幫我倒了一點Merlot。
「你們的Merlot種很久了嗎?」我邊喝邊問。
「沒有,很新,近幾年才剛種的。」
我會這麼問是因為義大利為了迎合國際市場需求,在20世紀的大半時期種了很多法國品種(Merlot就是其中之一),直到80-90年代義大利葡萄酒復興運動展開,許多酒莊紛紛拔除法國品種改種原生品種,因此聽到Merlot是新種的,我有些訝異,但也能理解,畢竟Merlot紅酒就是好賣。
離開前,我們試了Coronea酒莊的傳統法白中白氣泡酒,瓶中酵母渣培養100個月,鋪天蓋地的麵包餅乾氣息之下微微透出黃蘋果香,Y很愛,我也還算喜歡,這是我第一次聞到麵餅氣味如此強大到近乎獨大的傳統法氣泡酒。整座酒莊只產這一款酒,售價一瓶在100歐上下,能看出莊主對自家Franciacorta氣泡酒的信心與野心。
這場酒展出乎意料地好逛好喝,明年我們要找朋友一起來參加。
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