以波爾多左岸而言，我們通常會說Margaux細緻柔順、Pauillac強勁有力，而 Saint-Julien，則是介於兩者之間。
如果將托斯卡尼經典奇揚地美烈托城堡酒莊(Castello di Meleto)的三座頂級單一園「左岸化」，那麼Casi園可比Margaux、Poggiarso園就像Pauillac，至於Trebbio園，則可說是Saint-Julien。
美烈托城堡酒莊位於經典奇揚地(Chianti Classico)的Gaiole村，早在11世紀時這座城堡就已建起，起初它隸屬於本篤教會，後來在命運的安排下，軍事要塞、貴族度假別墅都曾經是它的同義詞。1960年代，托斯卡尼某報社社長Gianni Mazzocchi籌得一筆巨款(群眾的力量真偉大！)，買下美烈托城堡以及附近廢棄的土地，在他與團隊的努力之下，從那時起，葡萄藤和橄欖樹在此慢慢開始成長茁壯，為美烈托城堡酒莊打下根基，釀酒與榨油事業的發展一路欣欣向榮至今。
一如經典奇揚地許多著名葡萄園，美烈托城堡酒莊的Casi、Poggiarso和Trebbio這三座葡萄園的方位主要也是朝南或東南，如此才能讓每一顆葡萄果實獲取最充足的日照熱能，長得健壯飽熟。Gaiole村綿延起伏丘陵地300到550公尺不等的海拔，拉大了日夜溫差，夜裡的冷涼能牢牢鎖住桑嬌維榭葡萄(Sangiovese)明亮清脆的酸度。Casi園是黏質土壤，西部以砂土、東部以泥灰土為主；Poggiarso園主要是黏質泥灰土和碳酸鈣沙質石灰土；Trebbio園則由黏質紅砂土和碳酸鈣沙質石灰土組成。
三座園三種不同的土壤組成，讓單一品種桑嬌維榭釀的酒，呈現出三種截然不同的面貌。
這三款單一園，釀後均在大橡木桶中培養27個月，皆適合陳年。擁有堅實單寧骨架的Poggiarso園陳個至少十年沒問題；Trebbio園五到七年，至於Casi園，雖然單寧細緻可即飲，然而多陳個幾年，待脆嫩感隱去熟韻感顯出、三類味慢慢出現之後，再開瓶來喝，也更別是一番風味。
- 年份：2019
- 品飲日期：2024年11月21,22日 / 2024年12月26日
- 地點：東京 / 台北
- 風味：酸櫻桃 番茄葉 紫羅蘭 / 烘焙香料 煙燻味
- 單寧：Poggiarso園 強勁 / Casi園 如絲緞 / Trebbio園 略帶細微顆粒感
- 尾韻：悠長 足見極優異的葡萄品質
- 筆記最後補一句：可多來一打 慢慢藏 慢慢喝⭐⭐⭐⭐⭐
