長靴國小腿肚的位置，就是馬爾凱大區，以南連接阿布魯佐和莫里塞大區，這3個大區對於外國觀光客來說，是較為陌生的義大利，不過，別說外國人了，不少北義人對於「馬阿莫」恐怕也不太熟悉，馬爾凱大區充其量或許只是他們開車前往普利亞度假的中間過夜站，至於阿布魯佐和莫里塞嘛，別人我不敢說，至少我家這位北義人，跟這兩區很不熟，只憑藉著人類偉大的想像力告訴我：「很美，東西很好吃。」
馬爾凱
去年我在Fontanafredda酒莊實習時，也幫隸屬同集團的其他酒莊製作中文文宣，其中一家令我印象很深刻的酒莊Tombolini，就位於馬爾凱大區。之所以印象深刻，是因為這家酒莊出產的兩款葡萄酒，瓶身設計非常特別。
這個綠色曲線瓶，最早是由一位名叫Antonio Maiocchi的米蘭建築師，在1953年幫馬爾凱大區的Fazi Battaglia酒莊所設計的，靈感來自古羅馬陶質酒甕的形體，試圖為當時沒沒無聞的Verdicchio白葡萄酒打造新形象(Verdi字頭是綠色之意，瓶子的顏色就從這裡來)，酒瓶造型經雕刻師傅Bruno da Osimo的微調後，終於推出上市。
Tombolini酒莊沿用Fazi Battaglia的瓶身設計，算是對傳統致敬，但在馬爾凱大區卻有更多酒莊紛紛屏棄這使用多年的綠色曲線瓶，改用一般的細頸寬身瓶，暗示著自家Verdicchio已走入新時代。
Verdicchio白葡萄是馬爾凱大區的看門釀酒葡萄品種，主要種在首府安可那一帶，此葡萄據說源自東北部的威尼托大區，於15世紀時，隨著威尼托人南遷，而被帶來馬爾凱。Verdicchio在其原生地威尼托又被稱為Trebbiano di Soave。
- Verdicchio: 高酸|風味通常以清新的檸檬展開,以杏仁的微苦收尾|極具陳年潛力
相對於德國、奧地利和紐西蘭等白酒大國，義大利向來以紅酒聞名於世，但這些年白酒聲勢漸起，一些酒界人士很看好Verdicchio在國際市場上的發展，葡萄酒大師Ian D’Agata在他的書中《Native Wine Grapes of Italy》甚至寫到：Verdicchio堪稱義大利最佳原生葡萄(“Verdicchio is arguably Italy’s greatest native white grape variety.”)。
黑葡萄方面，以Lacrima為主，安可那一帶的Morro d’Alba產區可見單一品種釀造、或至多混合15% Verdicchio的Lacrima紅酒。
- Lacrima: 濃郁的紫羅蘭氣息|紅莓果|單寧足而不猛
義大利文裡，lacrima這個字是眼淚的意思，會以眼淚為名，有一說是因為此品種的葡萄形狀像淚珠，但我怎麼看都不覺得，Lacrima葡萄明明就顆顆正圓，還比較像彈珠。
阿布魯佐
義大利文的綿羊叫pecora，有一款綿羊奶做的起司叫Pecorino，風味濃郁，我很喜歡，是蛋黃培根麵Carbonara的必備材料，而阿布魯佐大區最知名的釀酒白葡萄，好巧不巧，也叫Pecorino，這款葡萄早熟，夏季放牧期在山間自由移動的綿羊很愛吃，故得名。
- 高酸|橙皮橙花氣息|杏桃,礦物,偶見熱帶水果如鳳梨風味
Pecorino的由來有兩種說法：
- 原生自馬爾凱大區,後隨人移居南下
- 原為阿布魯佐野生葡萄,後才由人為種植
Trebbiano d’Abruzzo白葡萄釀酒也同樣精彩。需要留意的是，這款白葡萄與義大利境內其他叫Trebbiano的釀酒白葡萄都無關聯。
- 白花氣息|黃蘋果杏桃風味|酒體重|酸度明亮|極耐陳年
阿布魯佐的Montepulciano黑葡萄釀酒風味極佳，也愈來愈廣為人知，但這個來自冷門產區的葡萄品種會受人關注，最初恐怕是起自一場誤會，因為在名氣鼎盛的酒鄉托斯卡尼，也有一款名為Montepulciano的葡萄酒，但在托斯卡尼，Montepulciano是地名，該酒以當地的Sangiovese黑葡萄釀成(跟阿布魯佐的M黑葡萄沒半點關係)。
- 酒標上看到Vino Nobile di Montepulciano=產自托斯卡尼
- 酒標上看到Montepulciano d’Abruzzo=產自阿布魯佐
這兩個產區的這兩種酒，看得我們頭昏眼花，但因這場誤會而得利的阿布魯佐葡萄酒業，恐怕不會介意，只不過，隨著時間，他們也以品質優異的葡萄酒漸漸在國際市場上站穩屬於自己的一席之地。
- Montepulciano: 色深|單寧感十足|黑莓果|酒體重
莫里塞
Tintilia del Molise黑葡萄據說是於18世紀波旁王朝統治時期，由西班牙引進。目前義大利境內除了阿布魯佐大區有少量種植外，其他全數種在莫里塞大區，總種植面積不過100公頃左右，通常與Montepulciano黑葡萄混釀，但也有一些酒莊為了彰顯Tintilia的風味特色而單釀。
- Tintilia del Molise: 酒體重|酒精度高|單寧順口|黑莓果
小結
有些冷門葡萄酒，比方像上面提到的Tintilia del Molise，如果不刻意去找來喝，而是要以隨緣的方式去「遇」來，恐怕不曉得要到何年何月才有這一遇。我今年結束前會去找瓶Tintilia del Molise來喝喝看，喝了再跟你們分享心得。(待續)
__________
