悼念大S
昨晚睡得很差，或許是因為白天茶和咖啡輪番飲用，也或許是因為大S走了…
What’s Natural Wine all about?
Two months ago in Taipei, I was talking to a wine bar owner about natural wine...
自然酒在喝什麼？
2024年11月我跟台北某wine bar老闆聊到自然酒時，他說他認為現在台灣在喝自然酒的人，多數都是跟風、亂喝…
在義大利看醫生
每次一從台灣回義大利，我必病倒…
品酒的理論與現實
我今天剛收到WSET四級文憑D3世界葡萄酒單元考試的成績單，品酒的部分我順利考過…
The Italian Spergola white wine
A two-hour drive southeast from Milan takes you to a place called Scandiano, where the Po River Plain joins the Apennines, the flatness beginning to undulate. It is in this undulating area that the Spergola grape was born hundreds of years ago...
義大利Spergola白葡萄酒
從米蘭往東南邊開車兩個小時，會開到一個名叫Scandiano的地方，在這裡，波河平原隱隱接上了亞平寧山脈，原本一望無際的平地開始有了起伏，也就是在這個起伏地帶，數百年前，誕生了Spergola葡萄…
Reflecion on My Wine Journey
I've been quite busy with my November trip back to Asia...
我的葡萄酒旅程反思
我這陣子在忙著11月回亞洲的事情：品酒會、談合作等等…