Maria Pia Castelli酒莊2022年份Sant’Isidoro粉紅酒

  • 品飲日期:2025年4月17日
  • 產區:義大利馬爾凱(Marche IGT)
  • 子產區:烏拉諾山
  • 酒莊:Maria Pia Castelli
  • 酒種:粉紅酒
  • 年份:2022
Marche, Italy 義大利馬爾凱
  • 葡萄園位置:海拔200公尺
  • 土壤:鐵質豐富的黏性土壤
  • 葡萄:50%桑玖維榭(Sangiovese) 50%其他當地黑葡萄
  • 農法:生物動力
  • 採收:手工
  • 釀造:短暫浸皮 不銹鋼桶內釀造20-25天
  • 釀後培養:不鏽鋼桶及大橡木桶中短暫培養 → 瓶中培養6個月
Sant'Isidoro, Maria Pia Castelli
2024年底由一對夫妻友人贈與
  • 外觀:飽和度高 粉紅色 略帶橙暈
  • 香氣:強度中上 燧石 煙燻 青草 薄荷 覆盆子 蔓越莓 近乎奶油(butter)般的鮮奶油(cream)氣息
  • 結構:微甜 微弱氣泡 高酸 高酒精度(14%) 酒體中上 尾韻中等偏短
  • 風味:強度中上 燧石 煙燻 青草 薄荷 覆盆子 蔓越莓
  • 平衡度:殘糖和酒精與酸度和果味 達到不錯的平衡 儘管酒精仍略顯突兀
  • 繁複度:一類味二類味為主
  • 明確度:個別香氣/風味的特徵相當明確
  • 延展度:偏短 主要以甜味延伸
  • 陳年潛力:可即飲 但我認為若再陳個一兩年 應會冒出其他更有意思的風味
  • 品質(優/佳/良/普):佳
酒後勿開車 未成年勿飲酒

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