2025春 近況

四月中旬在海邊待了幾天,以為避避風頭,回米蘭時,今年花粉的量應該就已經減弱得差不多,能安全下莊,沒有想到,這兩天,我又開始感覺呼吸道緊緊的,再加上睡不好、天氣轉熱使人心生毛躁,白天我還要長時間密集準備WSET文憑的考試,我覺得,是時候寫點東西抒發一下,給心裡清出一些空間了。

2025春 近況

花粉

四季分明的義大利,每年春天漫天紛飛的花粉殘害很多過敏人,尤其米蘭所在的波河平原,更像一只大碗,把花粉全都攬下來,不落外人田,每個晴天,都是花粉大放送的日子。我從小就是過敏兒,在台灣生活的好多年,眼睛鼻子喉嚨沒少受苦過,搬來歐洲之後,這裡比較乾燥的氣候的確不容易引發過敏,直到第二個春天,我才遇到花粉這個新的過敏原。

第一個春天,當身邊的朋友頻頻擤鼻子,我卻沒事時,我還慶幸對那麼多東西過敏的自己,居然能倖免於花粉過敏,結果,第二個春天,我就加入擤鼻子的行列,從此一去不復返。花粉除了攻擊我的鼻子,也攻擊我的呼吸道,在那些我感覺我的呼吸道內壁逐漸肥厚的時刻,我會去燒一壺滾水,裝進保溫瓶裡,把瓶口對著口鼻,持續吸著溫熱的蒸氣,就會舒服許多。如果是發生在半夜,那我就得坐在床頭吸蒸氣,等到症狀減緩,才躺下。

失眠

我的睡眠問題大概是從2019年搬來義大利之後陸續開始的,之前還住在英國的時候,也偶爾睡不太好,但次數很零星,不足為計。其實我在義大利,多數時候還是睡得不錯,但每一年裡面總會有一段或幾段期間睡不好,原因不明,至於今年,睡不好的期間拉長,某些晚上睡不好的原因還是不明,但某些晚上,卻是因為樓上鄰居發出的噪音。奇怪的是,樓上鄰居並不是新搬來的,我2021年搬來這裡之前,他們就已經住在樓上了,但一直到今年,他們才開始在大半夜製造噪音。說是製造噪音其實也不對,他們只不過是在自己家裡走來走去,偶爾有個東西掉到地上匡噹一聲而已,問題的癥結其實是我住的這棟公寓天花板地板的隔音很差,這對於多數人來說或許沒什麼,但對於我這種高敏人士,就很煩擾。解決的辦法,我還在思考,畢竟要求鄰居半夜不睡覺的時候不能在自己家裡走來走去似乎也不合理。

葡萄酒

五月中我就要考葡萄酒大考了,我準備得如何呢?厚達600頁的課本我已經反覆看過很多遍,也做成了筆記,現在複習是以筆記為主課本為輔,我每天規定自己至少要唸過兩個國家,比方今天我要唸的就是西班牙和葡萄牙。即使花粉過敏加上失眠侵擾,我還是會盡力準備考試,因為,重考比花粉和失眠更可怕。

這次考完試,我會在倫敦多待幾天,去聽學校舉辦的一個關於葡萄酒事業的講座,也會跟一些酒圈前輩見面,想請他們給我一些事業上的建議。

寫作拍片分享葡萄酒知識都是我喜歡做的事情,會持續做,等我考完試,就會更頻繁更新;把好的義大利葡萄酒推廣到台灣,我也在做;不過,我認為我的眾多葡萄酒活動當中,始終缺少了「在歐洲實做」這一項,既然我多數時間是在歐洲生活,既然我有葡萄酒的專業,我就應該要運用這個專業,在我日常生活方圓幾里的範圍內做些什麼,才不會總是覺得一切都太線上太虛擬,畢竟身為一個成長過程中多數年月都沒有手機網路的人,我還是擁有「與真人共事」的渴望。

星級餐廳侍酒師和餐酒館的工作我都經歷過,每天三更半夜才下班我實在沒辦法,所以我目前是傾向往酒莊找工作,之後有新消息,再分享上來吧。

酒後勿開車 未成年勿飲酒

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