今天早上，參加完朋友P的告別式之後，我們幾個人去粉紅綠洲餐廳(Oasi Rosa)吃午飯。
粉紅綠洲
「我跟P最後一次一起上餐廳吃飯，就在這一家，去年8月。」C說。
餐廳外頭迴廊的座位區近乎客滿，今天天氣很好，用餐的人們衣著輕短、戴著太陽眼鏡，笑語此起彼落，這是專屬於夏天的活潑氣息，餐廳裡面也幾乎座無虛席，氣氛同樣輕鬆愉快，想到這些P都已無法再參與，我的心又沉了一下子。
這家餐廳主打燒烤肉類和海鮮，一進門的透明冷藏櫃很吸引目光，想必去年P來這裡吃飯時，也對這一幕留下了印象。
燧石沁涼
天熱，我們不約而同棄紅肉點海鮮，剛點完菜，愛葡萄酒成痴的C立刻問服務生推薦什麼酒。
「I Frati。」服務生回答，語氣很篤定。C一聽立刻點頭。
上菜上酒後，由我品酒，水梨色，強烈的燧石氣息襯以淡雅小白花，一聞就忘不了，入口酒質圓潤飽滿，幾乎要說它是微甜(off-dry)了，但又還不到，高酸，風味完全呼應到顏色，十足的水梨，尾韻偏短，是一款氣息風味單調但討喜易飲的夏日型白酒。
老家就在加達湖區的C說以前湖區產的葡萄酒一瓶3歐5歐就有，好喝得不得了，現在可沒這麼便宜了，我問那現在多少，他說8歐10歐。我對他翻了個輕微的白眼，意思是「拜託，明明就還是很便宜好不好？」這個價錢拿去買同等品質的紐澳或美國葡萄酒，恐怕連一個shot都買不到。
說到人間的葡萄酒天堂，義大利絕對當之無愧：種類選擇多不說，品質也都有一定水準，價格又可親。
酒足飯飽之後，我們還是點了cannolo來吃，我們的想法是，P既然已經吃不到了，身為朋友的我們就幫他多吃點吧！
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