WSET.倫敦.我

限制入境

8月13星期天,我起了個大早去機場,前一天晚上才剛從夏慕尼回來,過了半夜才睡,根本沒睡飽。

過了安檢,吃了個很乾的可頌之後出境。

出境時,台灣的護照可以用e-gate,但過了e-gate之後,我還是看到一個玻璃屋裡頭坐了個穿制服的警察(義大利的移民官都是警察),不自覺就走到她面前,想說她或許會要在我的護照上蓋章。

她翻了翻我的護照,若有所思的樣子,這時我拿出我的居留證給她,她卻對我說這是舊版的,已經不能用了,必須換成新的電子卡。

「可是我沒收到通知。」我說。

她官僚地把剛才的話重複一遍,並補了一句:「用這張,妳出境之後,就不能再入境了。」

絕倫美景是義大利的驕傲,效率極低姿態極高的中世紀官僚體系卻是阻礙義大利進步的毒瘤。居留證改版,移民局不主動告知居留證持有者,我們有誰會知道呢?我在出境之後查了一下,在移民局網站上查到這條訊息(2023年8月3日起生效),但誰沒事會去看移民局的網站(尤其是在我的居留證還有兩年效期的前提下)?有多少人像我一樣在出境時被移民官警告無法再次入境?有多少人的權益因此受影響?顯然義大利政府並不在乎。

鯖魚天堂

班機延誤一個半小時,好在入境英國一切順利,但從機場到倫敦住的地方又折騰了一段時間,一進門卸下行李時,我彷彿卸下千斤重擔。

英國
火車駛離Stansted機場月台後不久,我就在窗外瞥見一片釀酒葡萄園

這次在倫敦待4個晚上,我刻意選了有廚房的小公寓,我喜歡做菜,餐餐都去外面吃的正式感和找餐廳對於心神和時間的耗費我實在無法消受。

我在找住宿時本來沒抱什麼希望,倫敦有廚房的小公寓一定貴得不得了,但竟然真的被我找到一個打6折的,打折下來比住飯店還便宜,房子看起來很新,在倫敦西區Kensington,地段好,Earls Court地鐵站就在旁邊。

我稍微休息一下,就出門買菜去了。

我以前還住在英國的時候,最常吃鯖魚。超市裡的生鮮區永遠擺著一條條銀亮肥美的鯖魚,秤重賣,一條一鎊出頭,便宜得我每次都忍不住買兩條。蘇格蘭海域水溫低,出產的鯖魚品質特別好。既然搬來義大利之後,我只能在夢裡吃到新鮮鯖魚(義大利超市賣的通常是已經煮熟浸在鹽水裡的玻璃瓶裝鯖魚),這次回來,怎能不買來吃吃?

鯖魚
鯖魚的魚腥味比較重,用咖哩壓一壓正好

愛情決勝點

我一邊在倫敦的暮色中享用一人鯖魚大餐,一邊在Disney+上看著《愛情決勝點》(Match Point)。這部電影從2005年上映到現在,我已經看過無數遍,每次看都把重點擺在Nola和Chris的關係是怎樣隨著時間和客觀環境變化而轉變,但這次我純粹只是因為電影場景設在倫敦,我人也剛好在倫敦,想要Nola和Chris跟我作個伴。

電影沒全部看完,我就再次翻開WSET課本,決定把第14章Maturation從頭再讀一遍。

還剩不到12小時就要考試了,心情緊張、精神緊繃,讀歸讀,但真正讀進去多少又是另外一回事。

晚上11點多,我睏了,但屋外列車進出地鐵站的轟隆聲響(Earls Court的綠線月台在地面層)我即使戴上耳塞仍能清楚聽到,我一直到12點過後,地鐵停駛了才入眠。早晨5點多,地鐵啟駛,我也跟著醒了。醒來頭腦昏沉、身心疲累,我直覺今天的考試一定完蛋。

倫敦
考前還有餘裕拍照,或許潛意識裡其實沒那麼緊張

修正帶3個3鎊

WSET考試可用原子筆或鉛筆,我帶了原子筆,卻把修正帶忘在米蘭家裡。考試報到時間是早上9點,我查了考場附近有家文具店8點45分開門。文具店果然準時開門,3個修正帶標價6鎊多,嫌貴,也只能硬著頭皮買了,結帳時顯示金額卻只有3鎊,我沒跟店員多說什麼,付了錢趕緊走人。

在走去考場的途中,我心裡嘀咕著:我今天的好運可不要在買修正帶時就已全部用光。

WSET總部位於倫敦東區,離London Bridge不遠(知名的倫敦鐵橋是Tower Bridge)。

完成報到後,我走進Room A,那時教室裡大概有10幾個人,監考人查看完我們的證件,講完考試規則後,並沒有馬上開始。

「有人還沒來,我們再等一下。」

但我們等了一會也不見有人來,那些考生臨陣脫逃的心情我完全能理解,當時坐在座位上的我腦中一片空白,對於考試一點把握也沒有,我毫不介意在此刻當個逃兵,溜回公寓睡大頭覺。

手寫作文

終於,考試開始。

一共4個問答題,我先把題目都看過一遍,還好都有準備到,心情一下子放鬆了不少。

答題紙是5張A4大小的橫紋筆記紙,監考人說寫不夠可以跟她拿,這讓我想到小學時參加作文比賽,總會有別班很厲害的同學一張稿紙寫不夠,跟老師拿了一張又一張,我從來沒這個本事。

這次考試,除了吸收課本內容本身是一大難題外,要以手寫的方式回答問題,且文句須通順合乎邏輯,也更是個挑戰。好在我一直都有手寫文字的習慣,這點我比較不擔心。

90分鐘的時間扣除思考,用來寫字的時間很緊繃。考題的分配一半是葡萄栽種(生長條件、農法),一半是釀酒(釀後澄清、紅酒特殊釀法),算很平均,可見釀酒並不是絕對的重點。名詞解釋只是其中一題裡的子題,其他都是理解型、闡述型的問題。

網友相見

時間一到,考卷一收走,我恍恍惚惚走出教室,沒想到令我煩心已久的D1就這樣考完了。

我在群組裡留了言,問班上同學要不要聚聚,等了好久才有人回覆:「我們在Old Thameside Inn。」

原來有一群同學在考試時就已相認,我當時雖然也看到幾張疑似是同班同學的面孔,但因為只看過照片,不能確定,也不敢貿然上前打招呼,跟西方人相比,我還是太過害羞。

我到酒吧的時候,其他同學早已開喝。聊著考試內容,我們才知道原來不同教室的考題也不一樣。聽了另一間教室的考題後,我很慶幸我遇到的比較簡單。

明明是網友第一次見面,大家卻像已經認識頗久那般,熱絡地聊著天,同學裡臥虎藏龍,有職業交響樂團的大提琴手,有退休的企業顧問,有在英格蘭南部酒莊工作的,也有在布里斯托開葡萄酒專賣店的。我一到酒吧,跟大家自我介紹後,大提琴手R就過來跟我打招呼,我之前線上分組跟她同組,她特別來跟我謝謝,因為當時我看其他同學都很忙,而獨自攬下很多工作。但我覺得她太客氣了,我在寫那些報告時,很享受過程,也收穫很多,不覺得是什麼苦差事。

同學裡有兩個義大利男人,他們住在佛羅倫斯一帶,幫大型葡萄酒集團工作,公司出錢讓他們上Diploma的課,其中一人說,不用自己掏腰包固然好,但也因此有了不能搞砸、不能讓公司失望的壓力。

聚會結束時,我們相約10月下旬考D2時再見。

倫敦
倫敦
離開酒吧往西邊走,鼎泰豐我來了!

(待續)

🚫未滿18歲禁止飲酒🚫