5分鐘弄懂義大利葡萄酒分級制度
2023年2月15日
現在我要請你把義大利想成一塊由20個產酒大區所拼成的土地…
葡萄酒的結構是什麼？
2023年2月14日
葡萄酒的面貌由甜度、酸度、單寧和酒精這4個元素所構成…
6招教你變身挑葡萄酒達人
2023年2月13日
在這篇文章中我將設定ABC三種情境，帶你用簡單6招變身挑酒達人…
海拔800公尺陡坡上的酒莊Sandro Fay
2023年2月10日
美國知名侍酒師/葡萄酒作家Joe Campanale在他2022年出版的VINO一書中將Sandro Fay列為北義倫巴底區值得關注的酒莊…
餐酒搭配 | 三杯雞vs夏多內
2023年2月9日
一月底懷著依依不捨的心情回到義大利後，腸胃還是一天到晚牽掛著台灣食物…
3種你不可不知的氣泡酒釀法
2023年2月8日
開瓶時啵一聲、倒入杯中滋滋作響、金金亮亮喜氣的顏色，清新爽口的風味，氣泡酒總被視為歡慶場合的必備酒飲，但你知道氣泡酒是怎麼製成的嗎…
學習葡萄酒個人經驗分享
2023年2月7日
故事要說回2021年…
橘酒是什麼？
2023年2月6日
你曾聽過橘酒orange wine，但不知這到底是什麼酒嗎…