2026年10月16日 - 英國最老牌酒商Berry Bros. & Rudd年度盲品大賽

● 品什麼：盲品15款酒

● 在哪品：英國最老牌328年酒商Berry Bros. & Rudd(BBR)倫敦總部

● 跟誰品：另外74位參賽者

上週五(2026/10/16)晚上在倫敦328年老牌酒商BBR總部參加盲品比賽，15款酒，從氣泡紅白到加烈，盛裝在無標示的透明玻璃醒酒器裡，由工作人員為參賽者倒酒，參賽者可在會場內任意走動，自行決定要先品哪一款酒，根據品到的酒，回答題目卷上對應酒款的問題，一共12大題，加上子題總共17題，答對最多者為贏家，可帶走一箱六瓶BBR自有品牌無年份香檳。

酒一是氣泡酒，也是當晚的迎賓酒，蘋果派的香氣，明示著這是香檳，另三個選項：英國氣泡酒、卡瓦(Cava)和普賽珂(Prosecco)皆可輕易排除。答對。

酒二是白酒，顏色很淡，香氣風味都很像選項三白蘇維濃(Sauvignon Blanc)，我卻選了選項二特濃情(Torontés)，一方面是覺得主辦單位不會選白蘇維濃這種太過普遍的菜市場酒款，另方面是我根本早已忘了特濃情的香氣風味是什麼，誤以為特濃情也跟白蘇維濃一樣，是滿鼻滿嘴的鵝莓(gooseberry)黃楊木(boxwood)，後來查看自己2022年品特濃情時寫的筆記，才發現香氣風味是柔和的茉莉花和水蜜桃，跟白蘇維濃極為不同。答錯。

酒三也是白酒，油油的口感直覺就是維歐涅(Viognier)，而選項二、來自法國隆河北段的恭德里歐(Condrieu)就由維歐涅釀成，本該選這個，不過，按照這酒偏高的酸度判斷，感覺又不像是維歐涅，而且選項三同樣來自法國隆河北段由瑪珊(Marsanne)琥珊(Roussanne)釀成的艾米塔奇白酒(Hermitage Blanc)也同樣以油油口感著稱，於是選了這個。答錯。

酒四至六是三款夏多內(Chardonnay)，要選擇對應的產區。酒四充滿打火石氣息，我選紐西蘭瑪爾堡產區；酒五桶味重果味熟，想都不用想直接選加州羅素河產區；酒六的風味跟酒五頗像，也經木桶培養，不過調性清新許多，我選西澳瑪格莉特河產區。三題都答對。

酒七至十一是紅酒，酒十二十三是甜白酒，我決定先品甜白酒。酒十二濃郁的荔枝香氣擺明了就是楊貴妃玉環會喜歡的貴玉枝塔明娜(Gewürztraminer)，答對；酒十三問的是品種和甜味來源，因為嗅到了柳橙果醬的香氣，所以我猜測甜味來源是貴腐，品種方面，因為覺得這酒的風味既不像選項二的麗絲玲(Riesling)，也不像選項三的白詩楠(Chenin Blanc)，並且認為主辦單位應該會避免過於大眾化的蜜思嘉(Muscat)，所以我選小芒森(Petit Manseng)，完全忘了小芒森皮厚不易被黴菌破壞，因此釀成甜酒的甜味來源通常是延遲採收(late harvest)，而不是貴腐。答案揭曉，酒十三是來自南非的康士坦絲甜酒(Vin de Constance)，品種是蜜思嘉，甜味來源是延遲採收。兩題皆答錯。酒十三還附帶問了年份，我猜2015，答案是2018，答錯。

酒七是一款布根地紅，根據題目的提示，這款香氣撲鼻且質地柔軟的布根地，應該來自沃爾奈村(Volnay)，答案卻是酒風厚重鹹香的波瑪村(Pommard)，我認真懷疑主辦單位刻意挑選一款風格近似沃爾奈的波瑪，企圖誤導參賽者，而這也在在證明了布根地同村的酒，風格可以大相逕庭。答錯。

酒八至十是三款義大利紅酒，要選擇對應的品種。酒八有著極其堅硬頑固的單寧，但香氣風味並非選項二巴羅洛(Barolo)或選項四奇揚地經典(Chianti Classico)，於是我猜是選項五、來自南義的艾里亞尼可(Aglianico)；酒九單寧同樣強勁，首先排除了單寧低的選項一阿瑪隆尼(Amarone)，而平淡無奇的香氣風味則排除巴羅洛或奇揚地經典，我只好選選項三巴貝拉(Barbera)，儘管內心知道一定不是巴貝拉。盲品至此，我已經有點頭昏眼花，還好酒十的香氣一聞就是阿瑪隆尼，才又給我吃了一顆定心丸。後來答案揭曉，酒八是奇揚地經典，怪異的是，酒八並未散發半點奇揚地經典的招牌番茄葉香氣；酒九是艾里亞尼可；酒十確實是阿瑪隆尼。酒八酒九皆答錯，僅酒十答對。

酒十一釀自卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、卡本內弗朗(Cabernet Franc)和卡梅涅(Carménère)這四個品種其中之一，要選出正確的答案。因為沒有鮮明的黑醋栗香氣風味，所以我直接排除卡本內蘇維濃，而沒有碘酒辣椒削鉛筆氣息，也讓我排除掉卡本內弗朗，單寧中等，排除卡梅涅，因為題目卷上關於卡梅涅的其中一個提示是粉質單寧強勁。最終我選擇梅洛，結果答案竟然是卡本內蘇維濃，令我相當驚訝，不過，這款卡本內蘇維濃來自加州，這個品種來自加州的我品得不夠多，我對於卡本內蘇維濃風味的認識，大多來自於波爾多，看來兩者風味有著根本上的不同，還需要多加探索。答錯。

酒十四是一款雪莉酒，不甜，所以不會是選項三佩卓西梅尼茲(Pedro Ximénez)或選項四甜霜(Cream Sherry)，酒的顏色偏深，風味偏向堅果，暗示氧化，所以不會是選項一無氧化的菲諾(Fino)，我選選項二的歐羅索(Oloroso)，答對。

酒十五是一款波特酒，顏色是紅寶石，所以不會是選項三20年茶色波特或選項四的年份茶色波特，而較為濃郁繁複的風味也可排除選項一、風味單調的紅寶石波特，我選選項二的晚裝瓶年份波特，答對。

總共十七題裡面，我答對八題，當天晚上的贏家答對十三題，贏回了那箱香檳。

盲品比賽的玩法很多，我參加過很陽春的，每一款酒品完直接在一張白紙上寫下葡萄品種，答對最多者贏；也參加過品種產區年份各擁不同權重，靠押注贏籌碼，最終累積最多籌碼者贏；這次這場盲品酒種涵蓋範圍廣，主辦單位更是精心設計十七道題目，參賽的過程彷彿福爾摩斯循著重重線索在辦案，是一次精彩絕倫的盲品體驗。

回看我的答案，有不少都因想太多而答錯，跟著直覺走反而能答對，而我也高估了主辦單位對於偏門酒款的興趣，如果明年再度參賽，如果想贏回獎品，答題的策略勢必得調整一下。

整個盲品大賽過程刺激有趣，不過，最值得一提的，我認為是最後那兩款酒：雪莉和波特。在這個愈來愈少人喝加烈酒(fortified wine)的時代，只有像BBR這樣的老牌英國酒商舉辦的盲品比賽會把加烈酒納入其中，而也只有他們納入加烈酒能符合邏輯，不會被參賽者白眼，畢竟，在三百年前的十八世紀，如果沒有英國酒商的發掘與推廣，這些加烈酒根本從來不會受到矚目甚至曾經風靡一時。這場盲品最後以雪莉波特酒畫龍點睛，我認為BBR是想藉此低調彰顯自己在全球酒業歷史傳承中所扮演的重要角色。